No final de fevereiro - início de março, quando fortes resfriados recuam e a aproximação da primavera já é sentida no ar, Maslenitsa é comemorada na Rússia. Doces quentes, amarelos e redondos, doces delicados simbolizam o sol, o início dos dias quentes tão esperados e o renascimento da vida.

No entanto, aqueles que pensam que o significado da semana do Entrudo é o consumo em massa de panquecas, jogos violentos e hidromel de degustação estão enganados. Para umas férias alegres e festas barulhentas, há uma história centenária e tradições antigas.

A história do entrudo

A história do feriado, hoje comemorado como entrudo, está enraizada nos dias dos deuses pagãos. Segundo as crônicas sobreviventes, as celebrações de duas semanas dos antigos eslavos foram realizadas na segunda quinzena de março, sete dias antes do tão esperado equinócio da primavera. Vendo o inverno, pessoas em todos os lugares queimavam fogueiras, ajudando o sol a afastar rapidamente o frio irritante. Organizando jogos divertidos, realizando rituais, preparando muitos doces e paqueras, os habitantes das aldeias glorificaram o deus da vitalidade e fertilidade Yarilu.

Comediante

Os eslavos convocaram a reunião da primavera "Komoyeditsa" (da palavra "Kom" - um urso). Tribos antigas honraram a poderosa besta, com a aproximação do despertar do calor após a hibernação. O dono do pé torto das florestas era reverenciado como o santo padroeiro das pessoas e lhe trouxe sacrifícios sem sangue - bolos.Daí o ditado "A primeira panqueca é comAm", que soa um pouco diferente em sua interpretação moderna.

O surgimento do conceito de "semana das panquecas"

O conceito de "entrudo" apareceu no século XVI. Foi então que a celebração pagã foi reduzida em uma semana, incluída no calendário da igreja e começou a ser celebrada antes do jejum de 40 dias - época em que ainda era permitido comer peixe, laticínios e manteiga.

Na Rússia, Maslenitsa sempre andou em grande escala. Peter I não negou a si mesmo o prazer de andar por São Petersburgo em um navio puxado a cavalo, e sua filha Elizabeth, segundo testemunhas oculares, participou com grande entusiasmo em festas e comeu duas dúzias de panquecas. Durante o reinado de Catarina II, procissões de máscaras de três dias, compostas por 200-400 pessoas, foram muito apreciadas.

Fatos interessantes

O amor das pessoas por Shrovetide não tem limites. Até a Igreja Ortodoxa, conhecida por sua atitude inconciliável com o paganismo, reconheceu oficialmente esse triunfo centenário. Hoje, os cristãos chamam de semana sem carne (queijo) e comemoram na véspera da Quaresma, 56 dias antes da Páscoa. Em 2019, a celebração de uma semana começa em 4 de março.

Panquecas eram e continuam sendo o principal atributo do entrudo. O costume de se deleitar com doces corados está enraizado nos tempos pagãos. No início da primavera, os eslavos observaram não apenas o renascimento da terra após o frio do inverno, mas também comemoraram os ancestrais falecidos. O prato principal do feriado tornou-se um símbolo da vida eterna - finos bolos memoráveis ​​de farinha e água, que foram tratados com parentes e apresentados aos pobres.Panquecas adquiriram o status de “símbolo solar” somente no século XIX.

Das profundezas dos séculos vieram os ritos de celebração. Assim, o jogo masculino favorito - brigas - teve origem na Rússia no século IX. As diversões dos antigos companheiros estavam longe de serem inofensivas: os oponentes lutavam contra o sangue, simbolizando o sacrifício aos deuses e espíritos dos ancestrais falecidos.

A propósito, a tradição de solenemente aliviar o frio não existe apenas na Rússia, Bielorrússia e Ucrânia. Por exemplo, na Grã-Bretanha e na Irlanda, no final do inverno - no início da primavera, comemoram a terça-feira gorda, cuja essência é reduzida a um magnífico banquete realizado antes de um longo post. E nos países de língua francesa, o grandioso carnaval do Mardi Gras está ocorrendo neste momento. Seus participantes vestem roupas medievais e gostam de tratar-se de vinho quente e crepes - os irmãos gêmeos das panquecas russas.

Semana da panqueca: ritos e tradições

As celebrações da semana das panquecas duram uma semana. Prepare-se para o evento tão esperado com antecedência. Antigamente, sete dias antes do início da Semana do Queijo, começavam a fazer visitas a parentes. Na véspera do feriado, os jovens organizaram jogos engraçados. As meninas andavam pela vila, cantando cantigas e os caras se divertiam "cavalgando os mummers" - correndo em cavalos presos à calha.

Cada dia da semana de férias tem um nome e rituais especiais. Então, na segunda-feira, apelidada de "Reunião", eles começaram a assar panquecas. Um espantalho de inverno foi construído com palha e roupas velhas. Os ritos de terça-feira, chamados de "Tune", se resumiram à busca pelo estreitamento e combinação dee na quarta-feira, “Gourmand” foi destinado a lanches e visitas amigáveis.

Quinta-feira - "Reveal" foi dedicado a jogos provocativos: toboáguas, brigas, diversão e conquista das fortalezas da neve. Um dia divertido foi completado com grandes revelações. Na sexta-feira ("ceia da sogra"), o genro chamou a sogra para panquecas; no sábado ("reuniões de Zolovkin"), a nora convidou os parentes do marido para sua casa.

Domingo ("Ver") é o evento mais importante da ampla Semana das Panquecas. Nesse dia, pediram perdão a Deus e aos entes queridos, deixando para trás mágoas e raiva oculta. O ponto culminante do feriado - a queima solene de um espantalho, simbolizando a observação do inverno - veio com o advento da escuridão. Entre os eslavos, a tradição da figura ritual em chamas incluía tradições agrícolas: na esperança de um clima favorável e de uma colheita rica, as cinzas do fogo estavam espalhadas pelos campos.

Adivinhação

Durante o Entrudo, há muito tempo é costume não só se deliciar com panquecas e participar de jogos divertidos, mas também de adivinhar. Não foi proibido olhar para o futuro durante a semana (com exceção do domingo). Mas o dia mais adequado para prever o destino foi considerado sábado, que foi chamado de "reuniões de Zolovkin".

Nesse dia, as mulheres casadas chamavam a casa das irmãs do marido. As cunhadas foram autorizadas a trazer amigos com eles, sonhando em colocar o anel precioso em seus dedos. E, como regra, encontros barulhentos terminavam em adivinhação sobre o estreitado.

O atributo tradicional das previsões da semana das panquecas é panquecas. Pelo preenchimento, as meninas julgaram as qualidades do futuro escolhido:

• com geléia - sociável e alegre;
• com caviar - próspero e generoso;
• com queijo cottage - econômico e econômico;
• com manteiga - carinho e carinho.

As mulheres casadas não desdenhavam da sorte. O número de futuros filhos foi indicado pelo número de buracos grandes na primeira panqueca assada. E para descobrir o que a família está esperando, bastava olhar para a cor e a forma do tratamento. A superfície avermelhada e o belo padrão prometiam boa sorte, paz e felicidade, e bordas irregulares sugeriam problemas na vida pessoal.

Obviamente, adivinhar em Shrovetide é de natureza humorística. É improvável que bolos de ouro sejam capazes de prever o destino. As pessoas criaram esse ritual como um entretenimento, por isso não leve muito a sério os resultados das profecias do feriado.